一、     企业概况

（一）单位概况

东阳市荣鑫酒业有限公司是一家专业生产红曲米酒的制酒企业，集科研、生产、销售于一体。公司位于著名的建筑之乡、旅游之城，这里人杰地灵、山清水秀; 尤以东阳江水清澈甘甜，富含难以多得的微量元素而享誉浙中。公司成立于1985年10月8日，经过近三十年的努力奋斗，产品已远销全国各地，2013年销售收入已达3516万元，年销量在国内近200家同类企业中名列前茅,是燕麦红曲酒的唯一厂家.

公司现有员工108人， 70%以上具有大专以上学历，其中,硕士研究生4人，有中高级职称的20人，在历年的经营中，企业财务状况一直处于良好的状态。近年来 “老东阳农家”“荣鑫正牌” 商标已获得了“中国知名民族品牌”称号。产品被推荐为“2012年全国两会用酒”、“十八大指定用酒”、“国际绿色经济协会‘里约十20’峰会唯－指定用酒” 温家宝总理率团148国元首宴会用酒、“2011全国食品安全年会晚宴专用酒”、“美国人最喜欢的黄酒” 等等。企业荣膺代表黄酒行业参加国内贸易标准《酒类食品行业流通规范》的制订，中国质量技术监督理事会理事单位，2012年重质守信—3·15满意品牌，2013年12月30日公司股权已在深圳前海股权中心挂牌上市。荣鑫酒业坚持以质量求生存、以品牌求发展的经营理念; 致力于让国民享用健康、放心、快乐、幸福的美酒！

（二）信息化发展现状

作为一家集研发、生产、销售于一体的企业，荣鑫酒业有限公司的信息化需求主要体现在产品信息化、产品设计信息化、生产过程信息化、企业管理信息化和市场经营信息化。目前公司在信息化管理方面已经实施以下项目：

1、    办公自动化系统：纳入公司OA系统，进一步提升了公司的管理水平和效率。公司中层以上人员均采用公司OA系统进行管理，并配备公司统一的企业邮箱。

2、    指纹考勤系统：采用指纹考勤机考勤，并以此为依据进行公司出勤管理。

3、    公司网站建设：网站是企业的形象窗口，许多企业和个人都是通过窗口了解企业情况。对于企业网站的模块，我们设置了以下几个方面：公司动态、活动、安全建设、企业文化、公司品牌、企业理念、公司招聘。

4、    音响、投影、视频会议系统：省钱、省时间、节约精力、简化决策流程，提高管理的效率。

二、     项目的需求分析

东阳是红曲酒之乡，红曲作为我国古代劳动人民的伟大发明,是中华民族智慧的象征和结晶,是祖国宝贵的科学文化遗产.红曲酒以纯粮酿造,原理是通过红曲作用使糯米饭发酵,让糯米饭中各种有益成分充分分解,与红曲、泉水有机融合，从而转化为酒，入口绵甜甘醇，而且能温暖脾胃、补益中气、散血活淤、通经活络、补血壮体之功效。红曲酒不仅用于逢年过节招待贵宾，劳累一天的人们饮用此酒后，能起到解除疲劳、恢复体力之功效，而且还能作为产妇的滋补品，尤以燕麦红曲酒为佳。

    工业化是我国全面建设小康社会最基本的物质技术条件和基础，但是传统的工业生产已远远不能满足人们对产品的需求，一场信息化的科技革命正昂首阔步向我们走来。信息技术的广泛应用已成为促进经济社会发展的重要手段。企业要生存要发展，以信息化带动工业化，利用计算机全程控制实现生产自动化已势在必行。

三、     项目建设方案

（一）    建设目标

年产5000吨燕麦红曲酒全程计算机控制生产自动化建设项目.

（二）    项目选址

本项目建设地点在东阳市经济开发区，项目规划总占地120亩（折合80000平方米）。该地块属规划工业用地，地势较为平坦，没有拆迁任务，便于工程建设。

（三）    主要建设内容

项目新增建筑面积56526平方米，其中生产车间17190平方米，库房31800平方米、综合楼7200平方米，其他建筑336平方米。新购置生产、检测设备159台。

（四）    生产技术方案

通过计算机全程控制：燕麦过筛—浸泡—蒸煮—淋饭冷却—落缸发酵—压榨—澄清—成品

（五）    员工培训

所有员工都必须经过严格的计算机信息应用培训，经考试合格后，方能上岗。对企业骨干管理人员、生产技术人员、关键岗位操作人员进行定期培训。